ഞാവല്‍ നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള‌ ഫലം

ഞാവല്‍പഴം അഥവാ ബ്ലൂബെറി കടുംനീല നിറത്തില്‍ വലിയ മധുരമൊന്നുമില്ലാത്തതും  ചവര്‍പ്പുള്ളതുമായ ഒരു പഴമാണ്.എന്നാല്‍ നിരവധി ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളുള്ള ഫലമാണ് ഇത്.ഞാവലിന്‍റെ ഗുണങ്ങളെന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.

ബ്ലൂബെറി ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് അവയ്ക്ക് നീല നിറം നൽകുന്ന ആന്തോസയാനിൻ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നതിലൂടെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. ക്യാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

എങ്ങനെയാണ് ഞാവല്‍ ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നത്?

പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ബ്ലൂബെറി കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു എന്നാണ്. അതായത് എച്ച്ഡിഎൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും എൽഡിഎൽ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആന്തോസയാനിൻ ഉള്ളത് കാരണം രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുകയും ചെയ്യും. ഒരു കപ്പിൽ ഏകദേശം 3.6 ഗ്രാം എന്ന അളവിലുള്ള നാരുകളും കൂടാതെ പൊട്ടാസ്യവും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നു.

• ഞാവല്‍ പഴത്തിലെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ മസ്തിഷ്‌ക കോശങ്ങളെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ഓര്‍മ്മശക്തിയും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
• അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗം ഉൾപ്പെടെയുള്ള പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സ്മൃതിനാശത്തിന്‍റെ സാധ്യത ഞാവല്‍ പഴം സ്ഥിരമായി ഭക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ കുറയുന്നതായി ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
• കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയും ഉയർന്ന ഫൈബറും ഉള്ള ഞാവല്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അവയുടെ ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങൾ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.
• നേത്രാരോഗ്യത്തിനും ഞാവല്‍ നല്ലതാണ്.വിറ്റാമിനുകൾ സി, എ, ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ തുടങ്ങിയ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ചേര്‍ന്ന് റെറ്റിന തകരാറിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. തിമിരം, മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
• നാരുകൾ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഞാവലിലെ പോളിഫെനോൾസ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന കുടൽ ബാക്ടീരിയയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി, മാനസികാരോഗ്യം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആരോഗ്യകരമായ മൈക്രോബയോമിനെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ആന്തോസയാനിനുകളും മറ്റ് സംയുക്തങ്ങളും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് സന്ധിവാതം, മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളിലും ആശ്വാസകരമാണ്.
• ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ വ്യായാമത്തിന് ശേഷമുള്ള പേശിവേദനയും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും ലഘൂകരിക്കും.ഇതിലെകുറഞ്ഞ കലോറിയും (ഒരു കപ്പിന് 84) ഉയർന്ന ജലാംശവും തമ്മിലുള്ള അനുപാതം ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

നിരവധി നേട്ടങ്ങൾ ഗവേഷണം പിന്തുണയ്ക്കുമ്പോൾ ചില മേഖലകളിൽ കൂടുതൽ പഠനം ആവശ്യമാണ്. സമീകൃതാഹാരത്തിൽ ബ്ലൂബെറി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മാർഗ്ഗം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.