എന്താണ് പ്രോബയോട്ടിക്‌സും പ്രീബയോട്ടിക്‌സും ?

പ്രോബയോട്ടിക്‌സും പ്രീബയോട്ടിക്‌സും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? ഈ ചോദ്യത്തിന് ഒരു ഡയറ്റീഷ്യന്‍റെ മറുപടി എന്താണെന്ന് നോക്കൂ.

നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള ഫാർമസിയിലോ അല്ലെങ്കില്‍ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലോ പോവുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ പ്രോബയോട്ടിക്സും പ്രീബയോട്ടിക്സും കണ്ടെത്താന്‍ കഴിയും‌. നമ്മള്‍ ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇവ ചേർക്കാറുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാനോ ഗുളികകളായി കഴിക്കാനോ കഴിയുന്ന സപ്ലിമെന്റുകളായി അവ വരുന്നു. ദൈനംദിന ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഇവ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നുണ്ട്.പ്രോബയോട്ടിക്സും പ്രീബയോട്ടിക്സും ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അവ്യക്തമായ ധാരണ ഉണ്ടായിരിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ അവ നിങ്ങളുടെ “മൈക്രോബയോമിന്” ​​നല്ലതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം.എന്നാൽ ഇവിടെ പുതിയൊരു ചോദ്യം വരുന്നു. എന്താണ് നിങ്ങളുടെ മൈക്രോബയോം? പ്രോബയോട്ടിക്സും പ്രീബയോട്ടിക്സും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? ചില നിർവചനങ്ങൾ നമുക്കാദ്യം ശ്രദ്ധിക്കാം.

ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ ഭക്ഷ്യ-കാർഷിക സംഘടനയും ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയും പ്രോബയോട്ടിക്കുകളെ “ആരോഗ്യകരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ജീവനുള്ള സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ” എന്നാണ് നിർവചിക്കുന്നത്. തൈര്, സോർക്രാട്ട്, കൊമ്പുച്ച തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിലും സപ്ലിമെന്റുകളിലും കാണപ്പെടുന്ന ബാക്ടീരിയകളും യീസ്റ്റുകളുമാണ് ഈ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ. എന്നാൽ പ്രീബയോട്ടിക്കുകൾ എന്നത് പ്രോബയോട്ടിക്കുകള്‍ക്ക് അതിജീവിക്കാനും പുനർനിർമ്മിക്കാനും ആവശ്യമായ “ഭക്ഷണ”ത്തെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.

പ്രീബയോട്ടിക്കുകൾ ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇൻസുലിൻ പോലുള്ള ഫ്രക്ടാൻസ്, ഗാലക്റ്റോ-ഒലിഗോസാക്കറൈഡുകൾ, റെസിസ്റ്റന്റ് സ്റ്റാർച്ച്, പെക്റ്റിൻ എന്നിങ്ങനെയുള്ള പ്രത്യേക തരം നാരുകൾ അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പ്രീബയോട്ടിക്കുകൾ സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണ പദാർഥങ്ങളായ ബ്രെഡ്, പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ പോലുള്ളവ ഇതില്‍ പെടുന്നു. കൂടാതെ ഇവ ചില സപ്ലിമെന്റുകളായും വരുന്നുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ വയറ്റിലും ചെറുകുടലിലും, ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ വൻകുടലിൽ എത്തുന്നതുവരെ ദഹിക്കാതെ തുടരുന്നു. അവിടെ,പ്രോബയോട്ടിക്കുകളായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ പ്രീബയോട്ടിക്കുകളായ നാരുകളെ വിഘടിപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പിക്കുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. അവയെ മെച്ചപ്പെട്ട ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മെറ്റബോളിറ്റുകളോ പോഷകങ്ങളോ ആക്കി മാറ്റുന്നു.

അവ നിങ്ങളുടെ മൈക്രോബയോമുമായി എങ്ങനെ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു?

പ്രോബയോട്ടിക്സും പ്രീബയോട്ടിക്സും ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മൈക്രോബയോമിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തില്‍ വസിക്കുന്ന വ്യത്യസ്ത സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ ആരോഗ്യകരമായ സമൂഹമാണിത്. ഇതിൽ വായ, കുടൽ, ചർമ്മം, ശ്വസനവ്യവസ്ഥ, മൂത്രം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതും പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുന്നതുമായ യുറോജെനിറ്റൽ ഓര്‍ഗന്‍സ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

എല്ലാവരുടെയും മൈക്രോബയോം വ്യത്യസ്തമാണ്, നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലുടനീളം അത് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം മാറ്റുന്നത്, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ശുചിത്വം, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ അണുബാധ ഉണ്ടാകുന്നത് എന്നിവയെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മൈക്രോബയോമിനെ ബാധിക്കുന്നു. ഈ ഘടകങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മൈക്രോബയോമിന്റെ വൈവിധ്യത്തെ മാറ്റുന്നു.അതായത് നിങ്ങൾക്ക് എത്ര വ്യത്യസ്ത തരം സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ഉണ്ട്. ആരോഗ്യമുള്ള സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെയും അനാരോഗ്യകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെയും അനുപാതത്തെയും ഈ ഘടകങ്ങൾക്ക് മാറ്റാൻ കഴിയും.

നിങ്ങളുടെ മൈക്രോബയോം വൈവിധ്യം കുറഞ്ഞതാകുമ്പോഴോ ആരോഗ്യമുള്ള സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ എണ്ണം ആരോഗ്യമുള്ളവയെക്കാൾ കൂടുതലാകുമ്പോഴോ ഇതിനെ ഡിസ്ബയോസിസ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് വയറിളക്കം അല്ലെങ്കിൽ മലബന്ധം, ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം, മോണയിൽ രക്തസ്രാവം, അറ്റോപിക് ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് (എക്സിമ) അല്ലെങ്കിൽ മുഖക്കുരു തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

ആരോഗ്യകരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ഒരു മൈക്രോബയോമിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും ഡിസ്ബയോസിസ് സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന മാർഗങ്ങളായി പ്രോബയോട്ടിക്സുകളും പ്രീബയോട്ടിക്സുകളും വിപണനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മൈക്രോബയോമിനെ മാറ്റുമെന്നതിനാൽ, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ കഴിക്കുമ്പോഴോ അതിനുശേഷമോ അതിന്റെ സൂക്ഷ്മജീവ വൈവിധ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമായും അവ വിപണനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ മൈക്രോബയോം നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മൈക്രോബയോം കാൻസർ, ഹൃദയ സംബന്ധിയായ രോഗങ്ങൾ, അലർജി രോഗങ്ങൾ, കോശജ്വലനം , കുടൽ രോഗം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ മൈക്രോബയോം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രോബയോട്ടിക് സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എങ്ങനെ? ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളിൽ പ്രോബയോട്ടിക് സപ്ലിമെന്റുകൾ പരിശോധിച്ച ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു അവലോകനം. അവരുടെ മൈക്രോബയോമിന്റെ വൈവിധ്യത്തിൽ വർദ്ധനവ് കണ്ടെത്തിയില്ല.

ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങളുടെ മറ്റൊരു അവലോകനം ആളുകൾ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ പ്രോബയോട്ടിക് സപ്ലിമെന്റുകളുടെ സ്വാധീനം പരിശോധിച്ചു. അവരുടെ മൈക്രോബയോമിന്റെ വൈവിധ്യം മെച്ചപ്പെട്ടില്ല. ഈ രണ്ട് അവലോകനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലാത്ത മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ പ്രോബയോട്ടിക്കുകൾ ഹ്രസ്വകാലത്തേക്ക് സൂക്ഷ്മജീവ വൈവിധ്യത്തെ കൂടുതൽ വഷളാക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം മൈക്രോബയോം പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നത് പ്രോബയോട്ടിക് സപ്ലിമെന്റുകൾ വൈകിപ്പിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി.

പ്രീബയോട്ടിക്കുകളെക്കുറിച്ച് എന്തറിയാം.

ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾ പ്രീബയോട്ടിക് സപ്ലിമെന്റുകൾ മാത്രം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് വളരെക്കുറച്ച് പഠനങ്ങൾ മാത്രമേ നടന്നിട്ടുള്ളൂ. എന്നിരുന്നാലും, പ്രോബയോട്ടിക്കുകൾക്കൊപ്പം പ്രീബയോട്ടിക്കുകൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ പ്രത്യേക വശങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങളുണ്ട്.ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു വലിയ അവലോകനം ഡിമെൻഷ്യ, പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം, നേരിയ വൈജ്ഞാനിക വൈകല്യം എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ ന്യൂറോ സൈക്യാട്രിക് ഫലങ്ങൾ പരിശോധിച്ചതിന്‍റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ആളുകൾ പ്രീബയോട്ടിക്സും പ്രോബയോട്ടിക്സും ഒന്നിച്ചോ വെവ്വേറെയോ കഴിക്കുമ്പോൾ.പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ പ്രീബയോട്ടിക്സ്, പ്രോബയോട്ടിക്സ് അല്ലെങ്കിൽ സിൻബയോട്ടിക്സ് (പ്രീബയോട്ടിക്സും പ്രോബയോട്ടിക്സും അടങ്ങിയ സപ്ലിമെന്റുകൾ) എന്നിവയുടെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് പരിശോധിച്ചു. എന്നാൽ അവയുടെ കണ്ടെത്തലുകൾ നിർണായകമല്ല. അതിനാൽ ഈ സപ്ലിമെന്റുകൾ പതിവായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിന് നമുക്ക് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്. അവ സാധാരണ മരുന്നുകളും ആരോഗ്യകരമായ സമീകൃതാഹാരവും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നില്ല.

എങ്ങനെ എന്റെ മൈക്രോബയോമിനെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താം?

സ്വാഭാവികമായും ഉണ്ടാകുന്ന പ്രോബയോട്ടിക്സുകളും പ്രീബയോട്ടിക്സുകളും ദൈനംദിന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉണ്ട്. ചീസ്, സോർക്രാട്ട്, തൈര്, മിസോ, ടെമ്പെ, കിമ്മി തുടങ്ങിയ പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പ്രോബയോട്ടിക്കുകൾ കാണപ്പെടുന്നു.നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിലാണ് പ്രീബയോട്ടിക്കുകൾ അധികമുള്ളത്.ഏതാണ്ട് എല്ലാ സസ്യഭക്ഷണങ്ങളും ഇതില്‍പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ ശരീരത്തിനാവശ്യമായ ബാക്ടീരിയകളെ ജീവനോടെ നിലനിർത്തുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ മൈക്രോബയോമിന്റെ വൈവിധ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ എല്ലാത്തരം നാരുകളും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കും.സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നതിനുപകരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിലെ അധിക പോഷകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുമെന്നാണ്.